Den bedste slagtning giver det bedste kød Der findes næsten ikke noget så godt som at sætte tænderne i en stor og lækker bøf. Især ikke når du ved, at dyret er blevet slagtet på den allermest fornuftige og skånsomme måde. For kvalitet og dyrevelfærd hænger nøje sammen. Hvis dyrene for eksempel er stressede inden de slagtes, så bliver det kød, der ender hos forbrugeren af en ringere kvalitet. Så både af hensyn til dyrene og dem der skal spise ...